榴莲披萨（红薯、香蕉巧克力三拼）
简单
4人份
买了榴莲，吃了一半，还剩下的正好做成披萨，更好吃呢。自己做可以多放料，所以做了三拼的，图片黑黑的是巧克力～ 因为想早上吃，所以用的是冷藏发面法，晚上把面做好放到冷藏格里，早上用，味道一级棒！ 跟着做里，更新了新奥尔良鸡腿肉披萨，味道也很棒！玉米是加分点
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克黄油
- 120克温开水
- 1个红薯
- 1块榴莲
- 1根香蕉
- 1瓣德芙巧克力
- 200克普通面粉
- 2个量披萨饼做法
- 3克酵母
- 一个量馅料
- 适量奶粉
- 适量马苏里拉奶酪
调味料
- 2克盐
- 5克糖
营养成分
热量
126.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
765.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
披萨饼是手揉的，很简单。把除黄油外的所有东西搅拌在一起，注意水要看着加，我喜欢加到没有粉状，然后手揉至光滑，如果水多了，就加面粉，加黄油再揉10分钟，等面团吸收全部黄油后，放置发酵30分钟，屋子冷就1小时。
2
揉好的面团是油油的，很光滑。发酵时间差不多后，给面团排气，分成2个，放到塑料袋角里，拧好，不用系紧，放到冰箱冷藏格里。可以放5天左右哦。
3
第二天早上提前拿出来，放30分钟左右，芝士也是。
4
烤箱190°上下火预热5分钟，把披萨饼排气，但不要揉很久，擀成圆形，边缘薄一点，烤盘抹少少量的黄油，饼放到烤盘里，把一圈的边缘都向里面捏好。披萨饼扎眼，一定要多扎眼，防止烤的时候鼓起来。
5
烤盘放烤箱190°，5分钟，上下火。
6
榴莲去核捣成泥，香蕉切片，巧克力融化，红薯蒸熟，加适量奶粉捣成泥，干一点。
7
拿出披萨饼，如果还是鼓起来，就继续扎几个眼，就下去了，凉一点后，码馅料。先是一层芝士，然后馅料，再一层芝士，一层馅料，最后一定是芝士，最外面的芝士可以多放一点。
8
整理下馅和饼更好看一点，放烤箱上下190°°火15分钟。
9
叮，时间到了，榴莲的香味传到整个屋子，超好吃！
