炸羊肉串
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克小麦面粉
- 100克花生油
- 100克鸡蛋
- 10克胡椒粉
- 10克辣椒粉
- 15克孜然
- 25克芝麻
- 3克味精
- 50克番茄
- 瘦350克羊肉
蔬菜
- 50克洋葱
蔬菜类
- 10克姜
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
638.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
5.0 克
糖
17.0 克
钠
336.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将羊肉切成4厘米长、2。5厘米宽、0。7厘米厚的片；2。 西红柿切末；3。 葱头切末；4。 将肉片、西红柿末、葱头末、辣椒面、胡椒粉、姜米、精盐、味精、面粉、孜然、鸡蛋、芝麻拌匀；5。 取羊肉串扦子10个，将肉串成10串；6。 将羊肉串放入热油中炸至金红色，捞入盘中即可
2
制作提示
3
本品有油炸过程，需备花生油约1000克
