秋天的爱板栗红烧肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 3个八角
- 3勺料酒
- 4勺生抽
- 4勺老抽
- 500克板栗
肉类
- 500克五花肉
蔬菜类
- 5片姜
调味料
- 20克冰糖
营养成分
热量
354.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
622.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉切块焯水，焯水时放少许料酒花椒去味（我爸焯水的，没拍照）
2
除生抽老抽外的所有材料放入锅内，小火煎至两面微微金黄，不需要另外加油
3
加入生抽老抽炒上色
4
加水，没过肉，烧开后转小火炖30分钟
5
30分钟后加入板栗，继续小火15分钟
6
可以大火收汤了，板栗会碎，提前拍个完整的
7
色香味俱全，出锅
