酒糟紫薯馒头
简单
4人份
想吃儿时酒糟味面点。
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食材清单
其他
- 克奶粉30
- 克紫薯泥770
- 克酵母2
- 克面粉710
调味品
- 克白糖100
营养成分
热量
641.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
711.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1，先把紫薯蒸熟，再用勺子压成泥。
2
2，把面粉，酵母，白糖，奶粉，酒糟全部放入紫薯泥中揉匀，揉成光面团等发酵4小时，因为酵母量少，要多发一倍的时间。
3
3，发成两倍大，就拿出来继续揉20分钟左右，把它分成4g左右的小面团。
4
4，二次发酵15分钟再蒸15分钟，就可以开吃了。
5
5，这次加了奶粉更软更香哦！
