芹菜猪肉饺子（面包机做饺子皮）
简单
4人份
因为是做给孩子做吃的，此方中没有料酒类的调料。只放了少许生抽和蚝油
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食材清单
其他
- 10克蚝油
- 1个鸡蛋
- 250克清水
- 2小把银鱼
- 2把芹菜
- 30克生抽
- 500克猪前腿肉
- 500克面粉
- 50克清水
- 饺子皮
- 馅料
蔬菜类
- 1个生姜
- 1小把葱
调味料
- 2克盐
- 5克盐
营养成分
热量
668.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
371.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将猪前腿肉和生姜剁碎后加入1个鸡蛋后，顺时针搅拌均匀，加入3克盐、30克生抽和10克蚝油，顺时针搅拌均匀。再分三次加入50克清水，搅打上筋。保鲜膜盖好后放冰箱冷藏一晚。
2
将500克面粉、1个鸡蛋和2克盐倒入面包机桶，加入250克清水，启动IMAX程序一次，后放面包机桶内醒发半小时
3
面包机工作时，将冷藏好的肉馅取出，加入剁碎的芹菜、银鱼和葱，再加入2克盐，顺时针搅拌均匀。
4
将饺子皮从面包机取出，就开始擀饺子皮、包饺子了。
