咖喱牛肉芝士包（一次发酵法）
简单
4人份
好久以前在逛某宝的时候，无意看到一个图片非常吸引我，这么长时间我经常想起，觉得不做了尝尝真的难解心头之痒啊🙈！一大早去菜场买了新鲜的食材就开工啦……打开的一霎那我就来了一大口过了瘾，🤣香浓的咖喱夹杂着鲜嫩的牛肉配着超多的芝士～你懂的😋不论视觉上还是口感都让我很满足，所以分享给大家，希望喜欢……记得关注给予鼓励哦……🙏
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克牛奶
- 100克牛里脊
- 1个8寸活底圆形模具
- 1勺土豆粒
- 1勺胡萝卜粒
- 1大勺玉米粒
- 1大勺青豆
- 1小勺生抽
- 1小勺黑椒酱
- 1小勺黑胡椒粉
- 1小块咖喱块
- 200克马苏里拉芝士
- 250克高粉
- 25克黄油
- 2勺料酒
- 30克鸡蛋
- 35克淡奶油
- 3克酵母
- 少许水和油
- 面包体部分：❤️
调味品
- 1克糖
调味料
- 2克盐
- 30克糖
营养成分
热量
173.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
759.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛里脊切长片➕少许高度烈酒➕少许盐➕玉米淀粉少许抓1分钟后清洗几遍
2
沥干水分➕黑椒粉➕糖➕生抽➕一小块咖喱块➕黑椒酱一小勺腌制20分钟以上，油锅入油倒入腌好牛肉翻炒一会➕水一小碗炒熟收汁
3
收汁炒浓稠➕煮熟的豌豆玉米胡萝卜粒土豆粒拌匀备用！马苏里拉芝士切碎备用
4
除黄油以外所有材料入厨师机3档揉成团改4档揉5分钟➕黄油继续揉，注意观察面团情况
5
揉至出膜整圆形盖上保鲜膜醒10分钟
6
排气擀成圆饼形，中间稍厚边缘稍薄摊开，撒上芝士碎（喜欢可以多放）
7
再加入炒好的咖喱牛肉
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再撒上多多芝士碎
9
像包包子一样收紧口，面团湿请可以撒点点手粉滚圆
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准备和面团差不多的碗，里面装入白芝麻
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手拿面团收口处朝手心，轻轻扣在碗里
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这样可以比较均匀的沾到芝麻
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轻轻放入8寸模具中
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盖上保鲜膜常温下醒发20分钟放入烤箱开发酵功能，里面放盆40度左右温热水继续发酵
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发酵到8～9分可以取出
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烤箱预热180度中下层！烤15分钟后下火转165度上火不变继续烤25分钟！
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烤面包的时候就觉得像看着小宝宝一样，小心翼翼的，一步不敢离开，带着兴奋激动忐忑的心情😂我是这样的
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出炉啦😋趁热食用哦！
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真的很香很好吃😋
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拉老长🙈看不到下面部分了
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接图下面部分🤣
