彩环沙拉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 0.5克绿芥末
- 10ML六月鲜
- 15ML醯官醋
- 20克橄榄油
- 30g土豆
- 30g毛豆
- 30g海鲜菇
- 30g紫甘蓝
- 30g红椒
- 30g虾仁
- 30g青椒
- 30g黄椒
- 30g黑木耳
- 胡萝卜30g
调味料
- 0.5克盐
营养成分
热量
225.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
437.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料图
2
新鲜明虾焯水,玻去壳,切成小颗粒的虾仁肉备用
3
将胡萝卜和土豆切小粒，放入平底盘中，再放上剥好的毛豆，盖上一层保鲜膜
4
入微波炉转5分钟，取出晾凉备用
5
将白菇和黑目耳在开水中焯熟
6
捞出晾凉切成小丁备用
7
找一大的平底盘，找出圆形模具，没有模具的话，可以挑战下徒手搭圆圈
8
将所有的材料依次码入圆环中
9
用勺子背按压紧实
10
取一小碗，倒入六月鲜10ML
11
加入醯官醋15ML
12
5克绿芥末，
13
5克盐，朝一方向搅拌均匀
14
最后加入橄榄油20克，搅拌均匀
15
将调好的芥味醋汁淋在做好的沙拉环上，脱去模即可开吃拉
