鸡肉蘑菇奶油浓汤
简单
4人份
我用家里唯一的一个据有西式味道的碗来装了一碗，其余统统倒在一个不锈钢的盘子， 端上桌的时候，恩泽他爹说了句：不是吧你！这么西式的汤，搞得这么中国风……
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食材清单
其他
- 奶油
- 清水
- 生粉
- 蘑菇
- 面粉
- 鸡粉
- 黄油
肉类
- 鸡胸肉
蔬菜类
- 洋葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
799.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
438.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蘑菇切片、洋葱切丁、面粉过筛
2
鸡胸肉剁成泥，加盐和生粉拌匀后，放入煮开的水中氽成鸡肉丸子
3
取2/3的黄油放入锅中，融化后，加入面粉炒熟炒香
4
加入凉水，边加边搅拌，一开始会感觉汤比较的稀，但随着锅内温度的不断上升，面酱汤就会越煮越稠；我煮好的面酱还是无法避免有不少化不开的面疙瘩，于是，过了一遍漏勺，过滤掉面疙瘩，得到浓滑的面汤
5
剩下的黄油放入锅内融化，加入洋葱炒香
6
加入蘑菇，再加入鸡肉丸子
7
再倒入煮好的面汤，待蘑菇面酱汤开锅后，放一点点鸡粉和盐调好味道
8
最后倒入奶油，小火慢慢煮开即可
