黄油蒜片煎明虾
简单
4人份
很简单好做的一款菜，但是拿来宴客又显得很高级有木有
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食材清单
其他
- 6只大明虾
- 两小片黄油
- 两瓣大蒜
- 半个柠檬
- 若干香蒜碎
- 若干黑胡椒碎
蔬菜类
- 两根香菜
调味料
- 两勺盐
营养成分
热量
139.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
766.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大明虾去头开背（用刀切掉头，然后用剪刀沿脊背剪开，菜刀沿剪开的线切开）。
2
用厨房纸吸去多余水分，在虾有肉的那面撒盐同黑胡椒碎。
3
平底锅放一点植物油烧热，虾有肉面冲下丢下去煎两分钟。 此时在有脚面上再撒一层黑胡椒碎。
4
虾翻面煎一分钟，同时往锅里丢一小片黄油，为了更好地给虾上色。
5
再翻过来煎二三十秒盛出。
6
大蒜瓣切碎同一小块黄油一起炒至蒜片成焦黄色发出香气 ，待此酱汁稍冷却挤入几滴柠檬汁，盛出浇到虾上。
7
切两片柠檬，取两根香菜或其他绿色蔬菜，摆盘盛出。
