红茶菌酿苹果醋渍酸萝卜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1只苹果
- 半根白萝卜
- 菌液适量红茶菌
调味料
- 适量白砂糖
营养成分
热量
143.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
4.0 克
糖
9.0 克
钠
372.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
苹果洗净、去皮、切块
2
苹果块放入红茶菌液中，加适量白砂糖。
3
红茶菌制作参看这个菜谱：
4
https://www.xiachufang.com/recipe/102174432/
5
酿制一周左右，期间经常摇晃摇晃，以免长出菌膜
6
闻到清香的苹果醋味即成
7
白萝卜去皮、切2毫米左右厚片
8
倒入适量苹果醋，腌渍一晚
9
酸甜清脆，多吃一些也无妨
