事儿的五味烧鱼排
简单
4人份
酸甜咸麻辣，五味大集合，我是有多重口呢。
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食材清单
其他
- 2~3大勺，可多一点的胡萝卜丁
- 200g左右（取决于你想要汁多汁少）清水
- 2大勺左右酱油
- 6,7粒胡椒
- 一小勺左右糖
- 一条（已去头尾，你们可以留着好看，我肤浅）鱼（我这个可能是鳊鱼）
- 一枝（我这个挺辣的就少放了）干辣椒
- 少许料酒
- 少许耗油
- 少许食用油
- 少许黑胡椒粉
蔬菜
- 少许蒜瓣
蔬菜类
- 少许姜片
- 少许葱
调味品
- 少许陈醋
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
692.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
6.0 克
糖
9.0 克
钠
632.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把鱼用料酒，姜片，蒜瓣腌一会
2
热锅凉油爆下葱姜蒜，香了之后，把所有除了鱼和胡萝卜的酱料都下锅混合，稍微水开的时候就可以下鱼了
3
一定要大火烧，我的鱼比较薄，水也没有放很多，所以，五分钟鱼就好
4
此时可以把鱼摆在洗干净的生菜上装盘了，但是汁不要倒出来，用剩下的汁炒拌切的很细小的胡萝卜丁稍再焖一小小会儿
5
然后把此时的带胡萝卜的汁浇在鱼上
6
万事俱备，只欠品鉴
