奶牛蛋糕卷
简单
4人份
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图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #装饰
- 10克奶粉
- 175克蛋白
- 1滴香草膏
- 2克竹炭粉
- 40克椰子油
- 65克低筋面粉
- 6颗棉花糖
- 80克牛奶
- 适量白巧克力
- 适量黑巧克力
蛋类
- #蛋糕卷
调味料
- 50克细砂糖
营养成分
热量
662.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
852.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋白+30g糖打发，蛋黄+10g糖打匀加入色拉油、牛奶打匀最后加入低粉搅匀，加入打发蛋白拌匀。挑出一点加入巧克力粉拌匀。
2
用油纸垫在烤盘内，先随意放入巧克力浆，放150度烤1一2分钟，微微烘干点。
3
倒入蛋黄糊，刮平。120度烤25一30分钟左右、出炉冷却加入奶油，卷成卷入冰箱冷藏。
