台式卤肉饭（很台）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1-2小勺白胡椒
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 1头大蒜
- 2小勺白胡椒
- 3勺生抽
- 3朵香菇
- 700g五花肉
- 适量啤酒
- 适量鹌鹑蛋
蔬菜类
- 半个洋葱
- 适量葱末
调味料
- 1小勺白糖
- 适量盐
营养成分
热量
730.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
356.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉切3mm左右小方块，锅里不放油，煸炒出油
2
五花肉煸到边有些焦黄，加一勺白糖翻炒均匀
3
加洋葱末，接着把洋葱末炒软
4
加香菇丁、蒜末、葱末
5
加生抽、老抽、蚝油、白胡椒
6
加啤酒和水，要末过肉。
7
加鹌鹑蛋
8
中小火40分钟，收汁，试下味道，觉得淡再加些盐
