家常萝卜汆丸子汤
简单
4人份
在家的时候，家人一到冬天很爱做这个菜，那个时候不喜欢吃白萝卜，但这样做味道就很好吃。嫁人以后也时常怀念家里的味道，冬天也会时常做来吃，做法非常简单，虽然不知道到底是哪里少了一些家里的味道，可能这就是家家都有的独到的锅气吧。
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食材清单
其他
- 1个蛋清
- 2勺料酒
- 半根白萝卜
肉类
- 250克猪肉
蔬菜类
- 一小块姜末
调味料
- 1勺酱油
- 2勺盐
营养成分
热量
413.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
1.0 克
糖
18.0 克
钠
742.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉泡一泡血水，然后剁碎，越剁越劲道哦，剁后加入料酒，酱油，盐和姜末。还有一个蛋清，加入整颗蛋的话也可以，就是丸子会没有那么劲道了...
2
搅和搅和以后腌一会儿
3
加半锅水，做开，我用的是砂锅
4
然后萝卜削丝儿，我就直接用削丝儿器削的～然后加入煮沸的水中，煮个大概十分八分的，萝卜差不多软了，就一个个的把丸子挤进去～带个一次性手套，抓起一团肉，然后一个个从虎口处挤出来....也可以直接用小勺挖～形状就比较随意～然后在煮个10分钟的样子就好了～加点盐调味就OK了～
