港式黑森林蛋糕
简单
4人份
港式黑森林蛋糕是加了果凍的 有果凍的香氣和qq的口感 是小時候最愛吃的蛋糕之一
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100ml冷水
- 100克黑巧克力塊
- 12粒酒漬櫻桃
- 250ml開水
- 400克淡奶油
- 一個6吋巧克力戚風蛋糕胚
- 一盒羅拔臣黑加侖子啫喱（果凍）粉
- 一茶匙魚膠粉
- 夾層(a)
- 夾層(b)
- 裝飾:
调味料
- 40克糖
营养成分
热量
530.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
858.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
前天晚上做啫喱（果凍）夾層餡 羅拔臣啫喱（果凍）粉加一茶匙魚膠粉拌勻 先加250ml開水 再加100ml 的冷水 冷卻放冰箱冷藏過夜
2
第二天烤蛋糕胚 冷卻後切三片
3
蛋糕冷卻期間 準備蛋糕裝飾的部分 巧克力塊用刀背刮成碎片
4
然後打發淡奶油 放冰箱冷藏先 將前一天準備的啫喱（果凍）用刀背切小顆粒
5
酒漬櫻桃隔一隔水份
6
開始組裝蛋糕 1）一片蛋糕 上面抺淡奶油 然後放五粒酒漬櫻桃圍一圈 中間再放一粒 其他空餘位置鋪滿果凍 上面再抹奶油 放蛋糕片 2）上面抺淡奶油 然後五粒酒漬櫻桃圍一圈 中間再放一粒 其他空餘位置鋪滿果凍 上面再抹奶油 放蛋糕片 3）把整個蛋糕抹淡奶油 然後放巧克力碎片裝飾蛋糕
7
❤️
