菠菜鸡蛋豆腐汤～菠菜蛋汤
简单
4人份
这道菜非常适合早上吃，有蛋白质有碳水有维生素。
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食材清单
其他
- 1块豆腐
- 1把玉米面
- 2个鸡蛋
- 适量白胡椒粉
蔬菜类
- 1把菠菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
430.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
3.0 克
糖
3.0 克
钠
709.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
菠菜洗净切段，豆腐切小块，开水烫一次，去除豆腥味，鸡蛋碗中加盐打散，玉米面凉水化开。
2
锅中加入水烧开，先放豆腐和菠菜，然后倒入蛋液。蛋液成型后，将玉米面糊糊倒入汤中，水开再煮5分钟，加入盐和白胡椒粉。
