开心猪🐷肠粉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺柱候酱
- 1勺蚝油
- 250克粘米粉
- 2勺淀粉
- 50克淀粉
- 50克澄粉
- 610克水
- 少少一丢丢胡椒粉
- 适量蒜
肉类
- 适量猪肉
蔬菜类
- 适量葱白
调味料
- 1勺酱油
营养成分
热量
767.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
357.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
称好粘米粉，淀粉，澄粉（小麦淀粉）放锅里
2
加入610克水搅拌均匀静止10分钟，可以去准备剁肉沫，蒜末，葱末啦
3
准备就绪要上锅了，盘子刷油先放入蒸锅让它受热均匀，倒入一大勺粉浆，铺平整个盘子，盖盖子
4
看到粉皮起大泡了，准备拿出来换另一盘，每次都是刷油受热，粉浆搅拌倒进去，重复重复重复
5
用肠粉刮板或硅胶刮刀揭开卷起来
6
这是全部蒸好卷好的一盘🐷肠粉，其实叫法很多
7
冷锅倒油放葱蒜末爆炒，再放入猪肉末，柱候酱，蚝油，酱油，胡椒粉一丢丢
8
爆炒均匀，然后两勺淀粉加水勾芡
9
一碗快乐的肉酱出锅啦😋
10
🐷肠粉切小块，淋上肉酱
11
小盆友开吃啦😋😋😋😋Yummy,yummy~
12
然后这盘加了很多辣椒酱🌶️🌶️🌶️🌶️的就是我吃的啦（小朋友吃上面不辣的），我是广东人，我也是无辣不欢辣辣辣辣辣妹子辣辣妹子辣
