［预热圣诞］百果派
简单
4人份
值得费时制作，在圣诞之际给自己一份甜蜜（＾ω＾）
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/2tsp混合香料（肉桂、肉豆寇）
- 1/2个柠檬皮
- 130g糖分
- 15g开心果
- 1tsp盐
- 1个橙汁
- 1个辅料：蛋黄
- 250g派皮：无盐黄油
- 2tbsp朗姆酒
- 2个苹果
- 30g橙皮蜜饯
- 330g低筋面粉
- 3个蛋黄
- 50g蔓越梅干
- 50g馅料：葡萄干
调味料
- 30g无盐黄油
- 60g红糖
营养成分
热量
571.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
3.0 克
糖
20.0 克
钠
525.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备干果、蜜饯混合酒和橙汁，静止一天
2
黄油与红糖入锅加热融化，加苹果丁、香料粉、柠檬皮，煮3～4分钟，软烂后加入果干混合中
3
混合黄油、盐、糖分，打至奶油状
4
加一半蛋液拌匀，再加另一半，倒面粉，搅拌，揉匀，一分为二，擀成2～3cm，包好，冷藏2小时，取出，静止10分钟，再擀至3～4mm，冷藏2小时
5
用7cm切模切16个做底，模具涂油放入（派皮太粘可以在冷藏再做）
6
每一个放馅料，别太满，再用6cm切模切好做盖，两者用蛋液粘合（我直接捏的）
7
派冷冻10分钟后，放入170度的烤箱烤15～20分钟至金黄
8
开吃～