原只椰子雪蛤椰奶炖
简单
4人份
不知道大家有没有对木瓜炖雪蛤这种单一的做法感到乏味呢？！ 逛超市时发现了个大汁多的毛椰子，一股脑就买了，想想了家里还有很多雪蛤，拿新鲜椰子有何不可呢！！！姜姜姜～所以就诞生了这个菜谱o(>ω<)o
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食材清单
其他
- 克椰奶200
- 克椰子水500
- 克水300
- 克雪蛤10
- 冰糖（按个人口味添加）
- 只椰子1
营养成分
热量
231.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
3.0 克
糖
3.0 克
钠
616.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首选 当然是泡发雪蛤啦！这是前一晚泡的 我这里用了两只 受不了腥味的可以切两片姜片进去 当然 我是懒 嘻嘻！
2
然后就是劈开椰子啦 可以让男朋友或是老公来帮忙 当然 我都没有（理直气壮）所以自己拿着两把菜刀在厨房劈开的（场面一度十分混乱 不要笑 ！<(｀^′)>）椰子全尸忘记拍照了
3
接着把剔出来的的椰子肉外面的薄皮用小刀削掉 要十分小心 如果削皮器很锋利的话估计那个更好用 但是我懒嘛！
4
这一步十分漫长痛苦 但是为了更好的口感 一切都是值得的！
5
把椰子肉切成薄片
6
如果说上一个步骤考验人的耐心极限的话 这一步做完可以直接修仙了 因为我家里没有那种削片盒子 有的话我想应该轻松很多 椰子片应该也美观好多
7
在炖盅里加入水、椰子原汁（我这只椰子很重，有快700克的水）冰糖、椰奶一盒
8
一切准备就绪 当然就是开炖啦！这里选择精炖模式 炖1-1.5小时即可
9
完成！散花！开吃啦！！！（๑＞ڡ＜)☆
