当归羊肉萝卜汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2颗红枣
- 500g带骨羊肉
- 500g萝卜
- 5g当归
- 5g黄芪
- 5克枸杞
蔬菜类
- 3片姜
营养成分
热量
597.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
927.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
羊肉洗净，萝卜削皮切块，汤料备齐。https://weidian.com/item.html?itemID=2021698956&from=singlemessage&isappinstalled=0
2
羊肉洗干净后放姜焯水。如果对羊膻味介意的朋友可加料酒，大葱头，姜进行焯水。最后沥干水备用。
3
将备好的汤料、羊肉加入2升清水。大火煮沸转小火煮30分钟(把羊肉煲软)，再加萝卜煲60至90分钟即可。
4
最后加适量的盐，一碗冬日暖洋洋当归羊肉萝卜汤就完成啦！
5
最后，削出来的萝卜皮也不要浪费。
6
用少许盐腌制十来分钟，吸出萝卜皮的部分水份，使得萝卜更加脆。然后用冷开水洗干净沥干，加白醋 糖 辣椒研制一晚，又可以吃啦！
7
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