夏日开胃＊凉拌腐竹
简单
4人份
夏日没胃口，这道凉拌腐竹酸辣可口，又简单易做，快来动手试试吧
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 200克腐竹
- 3勺生抽
- 3勺辣椒粉
- 5勺香醋
- 半根黄瓜
- 半瓣大蒜
蔬菜类
- 1根香菜
- 1根香葱
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
307.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
593.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将大蒜、葱、香菜切成末，加上辣椒粉再淋上热油。
2
将提前一小时泡好的腐竹下锅水煮，加点盐，两三分钟即可。
3
将黄瓜切成菱形片，备用。煮好腐竹过凉水，沥干水分后加入有葱蒜的盆中。加入盐、味精、生抽、老抽、香醋调味，最后放入黄瓜搅拌，即可。
