只要一次发酵的椰丝小面包
简单
4人份
习惯性做一次发酵的面包，简单省时又不失口感～
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食材清单
其他
- 100g椰丝（馅）
- 40g冰糖粉（馅）
- 40g黄油（馅）
- 500g高筋粉
- 50g黄油
- 5g酵母
- 60g（爱甜的可增加）糖
- 少许芝麻
调味料
- 2g盐
谷物
- （根据面粉吸水性调节）温水
- 少许刷面蛋液
营养成分
热量
423.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
931.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将高筋粉，糖，盐一起放入拌面机，酵母加温水拌匀放着停置，接着切黄油放微波炉小火加热软化，然后把酵母水倒入拌面机，再倒入黄油一起拌面20分钟成团。
2
在拌面的同时就可以准备椰丝馅，切黄油加冰糖粉一起微波炉加热至液态，然后再倒入一袋椰丝拌匀。这时你可以尝一下甜度。如果面包甜的话，椰丝可以少甜点，反之就加糖，自己调节。
3
面团拌好后静置15分钟，然后分成小面团，大小自己调节，我做了20个小的。小面团擀平用勺子掏点椰丝再包起来，收口朝下。
4
提前10分钟开启烤箱发酵模式预热，整好型的椰丝面包放入最底层，上面烤网上放两碗热水，开始发酵。
5
发酵至1.5倍大小，就可以拿出来刷蛋液，撒芝麻，也可省这步，但成品会少诱人。
6
入烤箱烤至上色，一般160度25分钟，这个根据自家烤箱脾气而定。
