非常入味好吃的 五香卤鹌鹑蛋
简单
4人份
楠自怡然，二宝妈，大宝上小学，小宝不满一岁。全职妈妈一枚，每天在带娃的同时，执着于搜罗钻研各种好吃营养有料有颜的早餐料理。如果你喜欢，欢迎关注我的个人VX：shengnan0212 鹌鹑蛋很有营养 个子小小的 让小朋友们看到就喜欢 按照我的做法卤成五香鹌鹑蛋 非常入味好吃 保证让全家人都吃了一个又想下一个
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食材清单
其他
- 1斤鹌鹑蛋
- 1汤匙花椒
- 2个八角
- 2个干辣椒
- 2汤匙盐
- 2汤匙老抽
- 2片香叶
营养成分
热量
273.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
10.0 克
糖
6.0 克
钠
800.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鹌鹑蛋放入锅中，倒入刚好没过鹌鹑蛋的水，水开后再煮5分钟关火，将鹌鹑蛋放入凉水中浸泡一会儿捞出控水
2
另起锅，锅中倒入与煮蛋相同水位的水，加入老抽、盐、大料、花椒、香叶、干辣椒，大火煮开，水开后再煮2分钟
3
用小勺将鹌鹑蛋的皮敲碎，放入卤汁中，大火加热至沸腾，转小火再煮2分钟，关火，盖上锅盖
4
再卤5个小时以上就入味可以吃了
5
这个五香卤鹌鹑蛋全家人都很爱吃哦
6
我都是晚上睡前卤上
7
焖一晚上 早上吃就非常入味了
8
如果是夏天
9
可以待卤汁凉透后
10
再放入冰箱冷藏室
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一次做多一些 能吃好几天
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楠自怡然，二宝妈，大宝捧场王上小学，小宝粘豆包不满一岁。曾任职国内知名传媒企业市场推广与PR，现为全职宝妈一枚，坐标北京。只因家人大过天的热忱，执着于搜罗钻研各种好吃营养有料有颜的早餐料理。为了一家四口的健康与营养，每日清晨五点雷打不动起床准备早餐。希望在这里，我们一起探索出更多更美味的健康营养早餐。
