低卡蛋蔬三明治
简单
4人份
特别喜欢这种材料随手拈来，制作简单快手的食物～ 最近家里胡萝卜、土豆儿、大白菜、包菜成了主流蔬菜，除了日常的炒炒煮煮，做三明治也是很好吃哒～用黑胡椒提味，低油低盐低糖，是很健康的早餐呢～切丁的蔬菜还是稍微加热得久了一些，估计切丝更易熟，下回可以试试～
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 4片吐司片
- 适量土豆
- 适量胡萝卜
- 适量黑胡椒
蔬菜类
- 适量包菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
171.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
820.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蔬菜切丁，微波炉高火2分钟至半熟。微波加热的过程也能大幅度减少蔬菜里的水分，防止做三明治的时候出水。
2
撒点现磨黑胡椒和盐，打个鸡蛋，拌匀。
3
平底锅中放一丢丢黄油融化。
4
倒入蔬菜蛋糊，单面加热定型后再翻面，根据面包的大小煎成适当大小的蔬菜蛋饼。
5
烤箱预热200℃，在烤网上铺好吐司片，摆上蔬菜蛋饼。
6
合上烤网，烤约10分钟即可。
