🇹🇭泰国｜酸甜辣可口的泰式柠檬蒸鱼🍋🐟
简单
4人份
泰式柠檬鱼也是每次去泰国餐厅必点的菜 灵魂在于柠檬汁、小米椒、鱼露和大蒜 然后鱼不要蒸老啦
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食材清单
其他
- 1头大蒜
- 3个柠檬
- 5个小米椒
- 可选dill，欧芹，柠檬叶，香茅草，大葱
- 适量黑胡椒
海鲜
- 1条鲈鱼
海鲜类
- 适量鱼露
蔬菜类
- 适量姜
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
774.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
763.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲈鱼处理好 准备材料（没拍全😂 看配料表吧）
2
鱼用鱼露、盐、胡椒、姜腌制
3
蒸盘下面铺上香茅草 柠檬 柠檬叶 上面放鱼 鱼肚子里塞满香料 上蒸锅大汽后10分钟
4
蒸好后把下面的香料什么的和蒸鱼的汁，加上新鲜的小米椒碎和两个柠檬的柠檬汁、糖，大蒜，加入破壁机打碎 尝一下味道 调整柠檬 糖 盐 鱼露的量到自己喜欢的口味
5
浇在鱼上，再切几片柠檬点缀
6
鱼肉很嫩 沾料吃非常清爽鲜美辣
