自制栗子酱
简单
4人份
剥好的板栗，经研磨成蓉，和蜂蜜一起煮至浓稠成栗子酱，涂抹面包片或梳打饼干是不错的一道早餐果酱。
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食材清单
其他
- 150g蜂蜜
- 250g栗子
- 适量水
营养成分
热量
652.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
3.0 克
糖
12.0 克
钠
860.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
栗子用保鲜袋包好，擀面杖稍微碾碎，方便一会快速煮透
2
小锅下适量水，倒入板栗肉煮熟透
3
放冷，连水带栗肉放入搅拌机里搅拌成蓉（板栗因为含糖量高，黏性强，所以不容易像豆类一样成绵细的蓉蓉，自己看着差不多就可以了。带有部分小颗粒实属正常。）
4
磨好的板栗初蓉
5
倒回小锅内，中小火把部分水分煮干，边煮边不断搅拌，水分越干越易于保存
6
倒入蜂蜜，中小火，边煮边不断搅拌，煮至浓稠且颜色变深即可
