超简单的原味磅蛋糕
简单
4人份
磅蛋糕是黄油蛋糕的基础，掌握了磅蛋糕的做法以后，再制作那些现代经过改良的黄油蛋糕就相当容易了！
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食材清单
其他
- 90克低筋面粉
- 90克鸡蛋
- 90克黄油
调味料
- 90克细砂糖
营养成分
热量
627.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
189.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料全家福👪
2
黄油软化后，加入细砂糖，先用打蛋器低速搅拌到细砂糖与黄油完全融合，再用高速搅打5分钟左右，直到黄油颜色变浅，体积膨胀。
3
至少分4次加入全蛋液，并搅打均匀。每次都需要等鸡蛋和黄油完全融合以后，再加下一次。
4
如果黄油溅到蛋盆壁上，可以用橡皮刮刀把黄油集中到中央位置。
5
低筋面粉筛入黄油糊中。
6
用橡皮刮刀翻拌均匀，成为磅蛋糕面糊。
7
把面糊填入模具，2/3满即可。
8
把模具放入预热至180度烤箱，烤25分钟，直到完全膨胀，表面金黄即可。
