红豆饼（手抓饼版）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个蛋黄
- 4张手抓饼皮
- 适量淀粉
- 适量红豆沙
- 适量黑芝麻
营养成分
热量
428.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
6.0 克
糖
4.0 克
钠
378.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料
2
把饼皮卷起来，切成小4块
3
可以先把红豆沙分成一小剂，备用（红豆沙是自制的，菜谱之前有分享过）
4
粘板上撒点淀粉，饼皮不会很黏，用擀面杖把饼皮擀平，包上红豆沙，像包包子一样把封口封起来，压平（这图我没撒淀粉，后来试了淀粉感觉更好做，但没拍下来）
5
在每个饼上刷上一层蛋黄液
6
用刀子在饼上放两个斜口
7
撒上黑芝麻
8
放烤箱烤，烤箱上下火200℃预热5分钟，然后上下火180℃烤20分钟，200℃再烤10分钟，烤出来口感酥脆。（刚开始不能太大火，以防里面的红豆沙溢出来）
9
口感酥脆，简单易做🤩
