只是记录下自己的操作过程,方便以后找配比, 此方为一个450克土司模具
431.0 卡
14.0 克
32.0 克
61.0 克
10.0 克
11.0 克
987.0 毫克
D,C
Magnesium,Zinc
暂无适宜与禁忌信息
除黄油外材料一起混合
能拉出厚膜时加入黄油继续打面至薄膜
不需发酵直接擀卷成型入土司盒进行一次发酵,然后预热烤箱上火145下火150℃烤50分钟即可
手撕感确实不错