荠荠菜虾仁水饺(超鲜美配方,一口一个阳光)

简单 4人份

春天是吃荠荠菜的季节~荠荠菜虾仁鸡蛋饺子,想想都超级鲜美流口水

荠荠菜虾仁水饺(超鲜美配方,一口一个阳光)
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食材清单

其他
  • 4个鸡蛋
  • 少许料酒
  • 少许生抽
  • 少许耗油
  • 少许胡椒粉
  • 少许花椒
  • 少许香油
  • 荠荠菜
海鲜类
  • 虾仁
蔬菜类
  • 适量姜末
  • 适量葱末
调味料
  • 少许盐
  • 少许酱油

营养成分

热量

519.0 卡

蛋白质

11.0 克

脂肪

23.0 克

碳水化合物

12.0 克

纤维

6.0 克

12.0 克

770.0 毫克

维生素

D,A

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

将荠荠菜摘干净

步骤 1
2

摘干净的荠荠菜

步骤 2
3

鲜虾去壳挑泥线,清洗干净

步骤 3
4

将虾仁切小块,一定不能剁成泥,不然没有了口感

步骤 4
5

荠荠菜在开水里汆烫5秒拧干切碎

步骤 5
6

炒锅烧油炒鸡蛋花,碎一点点啦

步骤 6
7

另起一锅,用小火炸香花椒。备用

步骤 7
8

馅料里放生姜末葱末,酱油,耗油,生抽,胡椒粉,香油,盐和炸过的花椒油

步骤 8
9

搅拌好后包饺子

步骤 9
10

水滚后下饺子,待饺子漂起来后立刻盛出,因为荠荠菜鸡蛋都是熟的,虾一汆就熟,时间长虾就老了

步骤 10
11

好啦,美美哒

步骤 11
12

饱满的大饺子

步骤 12
13

流口水

步骤 13
14

一口一个大虾仁!

步骤 14

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