比肉包子还好吃的素菜馅大包子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 五香豆腐干 2块
- 克盐 若干
- 姜葱若干
- 木耳8-10朵
- 油菜5-8棵
- 熟芝麻 若干
- 耗油 若干
- 香油若干
- 香菇5朵
- 鸡蛋1-2
营养成分
热量
295.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
817.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
油菜洗净开水中焯一下，捞出切碎，挤干水分备用。
2
干香菇木耳用热水泡开后切丁备用
3
鸡蛋2个炒熟剁碎备用，姜和葱切成末备用
4
将油菜碎木耳香菇碎及鸡蛋碎豆干碎混合后加入姜末葱末，再加入耗油和香油和匀，再加入生鸡蛋一个。最后加入盐若干。
5
包子皮是用的陌大婶的方子也非常好吃，可惜不会写链接。这里写一下配方吧。面粉300，牛奶50，水100，糖30，盐3，酵母粉3。
