【牛肉汉堡】秒杀一切品牌，鲜嫩多汁的好吃😋
简单
4人份
有一天煮意大利面🍝的时候剩了很多牛肉碎，抱着试试看的心态做了一个汉堡 噢。买。尬！牛肉饼厚厚的，一口咬下去汁水丰富，酸黄瓜和西红柿化解了油腻感，芝士番茄酱和芥黄酱增添了许多风味🍔 从来没有吃过这么好吃的汉堡，做起来也简单 所有女生，一定要试试看哦🥰🥰
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食材清单
其他
- 1个牛油果
- 1个蛋
- 400g牛肉碎
- 4片西红柿
- 少许黑胡椒
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
218.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
114.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我这个量可以做四个汉堡🍔：牛肉400g，洋葱半个
2
1⃣️洋葱切碎，用盐腌十分钟，然后用水冲洗干净。这一步很重要不能省略，可以去洋葱的苦水；2⃣️把洋葱碎和牛肉搅拌均匀
3
加入一点点牛奶，大概2-3汤匙（吃饭用的大汤匙哈）
4
加入黑胡椒粉、半小勺盐（胡椒粉的量和盐一样）
5
打入一个蛋
6
搅拌均匀至肉碎发粘（上筋）。这样煎的时候才不会散
7
热锅热油
8
1⃣️把牛肉碎捏成一个球，然后压扁。大火放入锅中，在上面洒一点胡椒粉和盐（用拇指和食指捏各一小撮，均匀地撒上去）。2⃣️大火把两面煎得变色以后，换成小火煎7分钟，期间记得时不时翻面。⚠️一定要先大火煎然后转小火，这样才能把汁水保留在牛肉饼里面。
9
番茄🍅和牛油果🥑切片。你也可以放你喜欢的任何食材哈😄
10
准备好番茄酱和芥黄酱
11
肉饼煎好后，放在面包上，放番茄、牛油果、酸黄瓜、芝士。最后在涂上番茄酱和芥黄酱
12
美味的汉堡🍔就做好啦
13
厚厚的一口都咬不完。牛肉饼鲜嫩多汁，混合酸黄瓜番茄酱和芝士，em～简直就是天堂有没有🥰🥰🍅
14
做了好多次了，家里人都特别爱吃🥰🥰
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鲜嫩多汁的牛肉汉堡哟🍔
