超Q弹的肠粉
简单
4人份
我儿子可以说是肠粉王，天天都要吃，而且是一日三餐都吃不腻的那种😂 为了让他吃得更健康，于是开始了各种研究跟实践💪💪 ✌️终于不负有心人...
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食材清单
其他
- 160克粘米粉
- 360ml水
- 80克番薯粉
- 适量水
- 适量油
- 适量生抽
- 适量肉碎
- 适量蒜
- 适量蚝油
- 适量鸡蛋
- 酱料:
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 适量糖
营养成分
热量
326.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
7.0 克
糖
16.0 克
钠
302.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把粘米粉跟番薯粉加水混合搅拌均匀
2
冷水下锅，把盘子刷点油（也可以用圆的不绣钢盘子）然后一汤匙粉液，肉碎、葱花、蛋液随自己爱好放，大🔥蒸2分钟就可以出锅了，想快可以用两个盘子交替蒸
3
直接用家用的酱油太咸不好吃，我都是自己煮的，这是煮好的酱油
4
把平底锅烧热，倒点油下来把蒜瓣爆香（喜歡吃蒜的可以留着一起放在肠粉里吃，很香，我儿子不吃蒜，所以我每次爆香之后就夹出来）然后把生抽、蚝油、糖、水（也可以先把这些配料放在碗里准备好先，我是懒想少洗一个碗😂）放下去煮开就行了
5
趁热开动😋
