兔子炖肉
简单
4人份
兔子里含有丰富的叶酸，对儿童、大人都非常好.买只新鲜的兔子
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食材清单
其他
- 10ml甜面酱
- 15ml味达美
- 15ml料酒
- 15ml醋
- 1ml盐
- 1个青椒
- 3瓣蒜
- 400g萝卜
- 400ml水
- 500g兔子
- 5ml老抽
- 少许胡椒
- 少许葱姜辣椒丝
营养成分
热量
364.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
349.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜兔子肉500g，放入温水中泡3分钟
2
将兔子入，放入沸水中过一下，然后放入凉水中备用
3
洗净萝卜一个，然后切成上图的样子，备用
4
切辣椒丝，以及葱和姜备用
5
油烧热，放入葱姜以及辣椒，翻炒下
6
放入控干水的兔子肉，翻炒后，依次放入甜面酱、味达美、老抽
7
然后翻炒至兔子肉变色
8
加肉萝卜翻炒，翻炒后放入400ml的水，等水开后，变成小火，慢炖10分钟
9
切青椒、蒜备用，这里使用青椒只是为了颜色好看
10
萝卜软时，改成大火收汁，这是放入盐，醋以及些许胡椒粉，最后放入青椒和蒜，翻炒下
11
大功告成，盛饭
