可爱动物 · 卡通造型 · 糯米紫薯团

简单 4人份

非常非常可爱的造型,特别特别q弹的口感,所有的孩子都会被打败,大人也一样

可爱动物 · 卡通造型 · 糯米紫薯团
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食材清单

其他
  • 2个蛋黄
  • 约300克澄粉
  • 约800克糯米粉
  • 适量(见图)紫薯汁
  • 适量可可粉
  • 适量紫薯馅
  • 适量胡萝卜汁
蔬菜
  • 适量菠菜汁
调味料
  • 一大勺白糖

营养成分

热量

539.0 卡

蛋白质

8.0 克

脂肪

19.0 克

碳水化合物

96.0 克

纤维

10.0 克

19.0 克

912.0 毫克

维生素

A,D

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

各类果蔬汁准备好,紫薯蒸好压成泥(过筛更细腻),咖啡色是可可粉加水冲调而成

2

糯米粉和澄粉以大约3:1的比例,加各类汁,揉成面团,比例不需要特别精准,但澄粉过多会太透明,不利于造型

3

先用包月饼的手法,取些白色面团将紫薯馅包成球,然后再利用小刀、牙签等工具(主要靠手

4

奇思妙想,海阔天空,发挥吧

5

这是第一盘,好几个造型比较幼稚粗糙,很草率

6

第二盘,好些了

7

后期做的杯子蛋糕造型和香菇造型因为太高,蒸好后都歪了

8

每一个都是垫着粽叶蒸的

9

没有蒸的时候颜色并不漂亮

10

麻将,拖鞋,什么造型都用上了。。。。

11

蒸好了,颜色不死板了,非常漂亮

12

蒸锅内水开后将蒸屉放进去,中大火15分钟就好,光火闷2分钟即可开盖

13

蒸好后取出放在盘子里

14

两只小兔子颇有和果子的感觉

15

为神马只支持正方的图啊。。。。

16

熊猫小两口

17

除了那只牛牛,其他的我全送人了,实在舍不得下口

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