厨子老丘：葱油饭
简单
4人份
吃过乱炖，意犹未尽，今儿个来个主食的，都是常见的食材，但是不同的做法做出的味道都不同，怎么？不信？你来试试 大米200克 配料：五花肉片100克，小芋头一个 调料：洋葱30克，胡萝卜30克，干香菇1朵，香葱30克，海米38克，盐8克，糖5克，生抽10克，料酒10克，食用油适量，姜片15克
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食材清单
其他
- 100g五花肉片
- 10g料酒
- 10g生抽
- 15g姜片
- 1朵干香菇
- 200g大米
- 30g胡萝卜
- 30g香葱
- 38g海米
- 一个小芋头
- 适量食用油
蔬菜类
- 30g洋葱
调味料
- 5g糖
- 8g盐
营养成分
热量
234.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
180.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大米淘洗干净清水浸泡20分钟沥干水分备用
2
葱油制作方法：锅上火烧热油下入姜片，炸半干，下入洋葱，香葱，原材料炸至金黄色捞出留油备用
3
海米，香菇清水浸泡涨发切粒备用,胡萝卜切丝，芋头切丁备用
4
锅上火下入葱油，煸炒五花肉，下入下入海米，香菇粒，生抽，料酒
5
下入芋头，放入泡好的大米，翻炒均匀，下入调味品，盐，糖
6
放入电饭煲中淋入少许清水，煮饭档跳档拌匀胡萝卜丝即可
