清炒牛肉
简单
4人份
O(∩_∩)O 牛魔王爱吃牛肉，天经地义。今天中午顺道炒盘牛肉以解馋。
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食材清单
其他
- 料酒
- 橄榄油
- 生抽
- 生粉
- 老抽
- 胡椒粉
- 蒜
肉类
- 牛肉
蔬菜类
- 姜
营养成分
热量
266.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
6.0 克
糖
5.0 克
钠
279.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备好原料。将牛肉洗净，倒入生粉，老抽，生抽，料酒，胡椒粉，搅拌均匀，腌制30分钟。
2
将蒜末姜丝准备好。
3
热锅，放油（比平时要一点，牛肉会更香），倒入蒜末姜丝爆香锅。
4
倒入牛肉（记得碗里的汁儿也要倒入，这样味道更足），大火翻炒。若是觉得太干，可以稍加一点水，不要多。待牛肉熟了就可以上菜啦~
