香炒鸡胸肉--适合带便当的菜
简单
4人份
疫情未结束，坚持带便当上班； 菜都是清早起来，赶在上班前做好， 算比较快手的菜，所以没时间拍过程图，就当记录下。 为了省事，营养均衡，菜里面会配些冰箱有的蔬菜。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/4 个洋葱
- 1个香菇
- 3瓣蒜
- 半个或1个，随你高兴红甜椒（青的也可，不放也可）
- 适量（大约3勺）食用油
- 适量料酒
- 适量淀粉
- 适量耗油（没有不放也可）
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜
- 小半根胡萝卜
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
493.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
776.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉先切片再切成粗丝，加小勺盐、1点点料酒、少许小苏打拌匀，再加入1大勺淀粉搅拌均匀，最后加1大勺油锁住调味，腌会，这样肉不容易柴，也为了防粘锅。
2
胡萝卜切丝，香菇切片，洋葱切片，红甜椒切丝，姜切丝，蒜切片。
3
上锅开火热油，放姜蒜炒香，加入鸡肉翻炒，随后盛出备用或把鸡肉赶放锅一边。
4
加入洋葱胡萝卜香菇翻炒到变软。
5
加入酱油盐耗油调味，翻炒均匀，出锅即可。
