口感爆棚的奥利奥雪媚娘做法
简单
4人份
第一次听到这个名字的时候心里的想法是：怎么还会有名字这么好听的甜品，后来慢慢接触到雪媚娘的时候，才发现，原来真的是个冷美人呀。你也赶紧学习制作方法把，学成之后立马分享给我哦
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食材清单
其他
- 1250g水磨糯米粉
- 130g细砂糖
- 300ml淡奶油
- 30g热水
- 50g黄油
- 75g玉米淀粉
- 80g奥利奥饼干碎
肉类
- 400g牛奶
调味料
- 30g细砂糖
营养成分
热量
770.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
627.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
细砂糖倒入热水中化开（在微波炉加热30秒）
2
然后与牛奶混合均匀
3
将水磨糯米粉1与玉米淀粉慢慢加入牛奶中，一边搅拌一边倒入，调成均匀无颗粒的面糊
4
在蒸锅上，大火蒸30分钟，蒸至固体奶糕
5
固体奶糕蒸好后，将黄油放置上面融化，趁热将黄油揉搓进奶糕中，使其成为光滑的面团
6
接着将光滑的面团放置冰箱冷冻30-60分钟。淡奶油加入细砂糖，打发备用
7
取出冷冻好的面团，将其分割成30g的小面团，然后在硅胶垫上撒上糕粉，将小面团在糕粉中滚均匀
8
然后取出一个小面团用擀面杖擀成皮子
9
然后放置在硅胶蛋糕托上，并放入一勺打发好的淡奶油，适量奥利奥饼干碎
10
. 略微整形，即食
