芝士椰蓉奶酥面包
简单
4人份
刚好家里囤了一瓶芝士粉和一大包椰蓉一直没用，为了消灭它们，合在一起做了一款面包
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食材清单
其他
- #面团
- #馅
- 160克水
- 20克奶粉
- 20克椰蓉
- 225克高筋面粉
- 25克全蛋
- 30克蛋液
- 30克黄油
- 50克黄油
- 60克芝士粉
- 6克酵母
- 75克低筋面粉
- 适量椰蓉
- 适量鸡蛋液
调味品
- 35克细砂糖
调味料
- 30克糖粉
- 4克盐
谷物
- #表面装饰
营养成分
热量
146.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
292.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先做面包，除黄油以外的面包材料混合，揉成面团，然后加入黄油，揉成光滑的面团。注意：若面团还有疙瘩或者不光滑，证明还需要揉。
2
面包发酵：面团揉好后，要进行第一次发酵，夏天在室温下放置1个小时即可，冬天需要烤箱发酵功能发酵，一般发酵都是1个小时左右，视温度而定，发至1.5倍大即可
3
接着做馅，将软化的黄油加糖粉打发，然后分3次加入鸡蛋液打发，直至完全混合
4
加入所有粉类椰蓉，混合
5
最后混合成面团状即可
6
一次发酵完成后，将面团分割成8等分，静置15分钟
7
将芝士奶酥馅同样分成8等份，将面团擀开，放入馅料。
8
然后包起，收口
9
放入模具进行第二次发酵，大概需要45分钟。
10
发酵至8分满就可以啦
11
表面刷蛋液
12
撒上许多椰蓉
13
180度上下管中层，20分钟。
14
温度因烤箱而异，烘烤时间要自行控制。
15
欢迎在下方交作业哈哈哈哈哈
