飘香莜面鱼鱼「素拌」
简单
4人份
莜面鱼鱼经过这个方法凉拌， 真是飘香到骨子里啦～推荐😋
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食材清单
其他
- 1勺火锅麻酱料
- 1勺生抽
- 1勺老干妈豆豉辣酱
- 1勺醋
- 少许花生碎（我用的黄飞鸿辣花生）
- 少许黄瓜丝
- 适量开水
- 适量莜面
营养成分
热量
179.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
6.0 克
糖
4.0 克
钠
791.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
莜面粉（超市都有卖）
2
莜面的量自己吃多少放多少，把莜面放到盆中，边搅拌边少量多次的加入开水，搅拌到无干粉为止
3
趁热和成面团，醒5分钟
4
揪成小块儿，搓成鱼鱼形状，放到蒸笼屉上
5
水开后蒸7分钟即可，蒸好的莜面淋点热水用筷子巴拉巴拉就散开啦！
6
在蒸好的莜面中加入少许黄瓜丝、1勺醋、1勺生抽、1勺老干妈、1勺火锅麻酱，最后撒上熟花生碎便可食用～
7
这是我极力推荐的火锅麻酱，如没有就用一勺麻酱＋半勺耗油＋一块红腐乳＋半勺糖，混合即可！
8
莜面营养高热量低，这样凉拌真是飘香到骨子里～推荐😎
