豆腐猪血汤
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 一盒猪血
- 半盒豆腐
- 白胡椒粉
- 蒜末
- 酒
- 鲜辣粉
- 麻油
肉类
- 少许肉丝
蔬菜类
- 姜片
- 葱段
调味料
- 盐
营养成分
热量
101.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
7.0 克
糖
5.0 克
钠
296.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪血撕去上面的薄膜，下面煎去四个角取出，用刀划成小块
2
豆腐取半块，横着批一刀，然后再切成小块
3
葱切葱段、姜切姜块、大蒜拍松切末
4
烧开一小锅水，加入猪血煮开
5
捞出
6
坐锅上火，倒入适量油
7
加入葱段、姜片、蒜末煸香，倒入适量酒
8
加入史云生清鸡汤适量
9
倒入猪血块、豆腐块、肉丝烧开，加盖中小火煮十分钟
10
加入适量盐，勾薄芡
11
撒入白胡椒粉、鲜辣粉
12
盛出，滴入少许麻油即可
