花雕红烧肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一些生抽
- 两袋黄酒
- 自调盐
- 自调糖
肉类
- 500g猪肉
蔬菜类
- 几片姜
- 少许葱
营养成分
热量
499.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
335.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
选上好的五花肉，切中大块，然后加姜片汆水
2
沥干后稍微煸炒下，加入大量花雕和生抽
3
大火煮沸后转小火烧制一小时左右。中间需要不时地去翻动，查看锅内情况，我用的是铸铁锅，这样烧出的肉会比较酥软
4
出锅
