超级无敌好吃的无奶无蛋 香浓乳酪香蕉麦芬
简单
4人份
我自己有个奇怪的癖好，自己做的甜品就算是好吃的也没什么食欲。自制的乳酪放了好几天也不想吃，买来的奶油奶酪抹面包我可以餐餐吃… 这个方子原来是为了消耗自制乳酪的，但又怕失败不想浪费鸡蛋，没想到意外的好吃😋做的时候没想到会这么好吃，就没拍照，大家将就看一下我粗糙的画功…
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食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 200克（剥皮重）香蕉
- 40克（可以少放点或者用代糖）白砂糖
- 4克生酵母
- 5个纸杯
- 81克黄油
- 约30克（点缀，增加风味）蔓越莓
- 约60克自制乳酪
调味料
- 0.5克盐
营养成分
热量
223.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
253.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1号碗放入81克黄油🧈（减肥的朋友可以少放一点点，黄油是香软的关键哦），进微波炉加热180度2分钟，化成液体。
2
在温热的黄油中加入3克干酵母（有泡打粉的朋友，可以用4克泡打粉替代），将一号碗放边上。
3
取出2号碗，放入两根香蕉（剥皮重200克），用叉子捣碎。
4
将捣碎的香蕉泥倒入放黄油和干酵母的1号碗中搅拌均匀（如有小颗粒没有关系，吃的时候增加口感）
5
取出3号碗，过筛100克低筋面粉和40克白糖。
6
将过筛后的低筋面粉倒入一号碗中，和黄油、香蕉泥搅拌均匀，呈无干粉状。
7
在面糊中倒入20-23克蔓越莓（注意总共需要30克，没用完的等下放在面糊表面当装饰）
8
准备好5个纸杯🧁，将面糊均匀放入5个纸杯中（不用整形，面糊流动性大），与此同时烤箱预热180度，5分钟。
9
在面糊表面随意地撒上剩下的蔓越莓和切好的乳酪块（天气热乳酪有点不成形，没有关系，往上放就行了）
10
将五个纸杯放入预热好的烤箱，上下火180度，25分钟，大家自行根据自己烤箱调整！
