超级简单又滋补的羊肉煲黑豆
简单
4人份
羊肉滋阴，黑豆补肾，两种食材搭配一起最适合秋冬季食补。
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食材清单
其他
- 1根胡萝卜
- 1颗大料
- 2个干辣椒
- 2汤匙料酒
- 2汤匙生抽
- 2片香叶
- 50克黑豆
肉类
- 500克羊肉
蔬菜类
- 5片姜片
- 适量葱段
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
637.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
1.0 克
糖
12.0 克
钠
327.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黑豆洗净用水泡发一夜。
2
羊肉洗净切成大块。
3
胡萝卜切滚刀块，葱切段，姜切片。
4
依次将羊肉，黑豆，胡萝卜放入电压力锅中，加入料酒，生抽和盐，再加入葱段，姜片，大料，香叶和干辣椒，加入半碗清水后盖上锅盖选择肉类程序进行煲制。
5
电压力锅解阀后盛出，可以放炒锅里收汤，也可以直接食用。
