鲜虾丸子汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 1个鸡蛋
- 1块豆腐
- 适量克面粉
- 适量香油
海鲜类
- 10只大虾
蔬菜类
- 1根葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
362.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
699.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大虾去皮去虾线，葱切段，放入料理机中搅拌成虾泥。
2
豆腐适量切块搅拌，放入虾泥中。
3
虾泥中加入适量盐，鸡蛋清(蛋黄搅拌均匀，备用)，面粉适量。
4
将虾泥朝一个方向搅拌均匀。
5
做虾泥丸子。
6
锅中倒油，加入葱花翻炒，加入清水烧开，放入做好的虾泥丸子。
7
加入西红柿块(也可以先做西红柿汤，再加入大虾丸子)，开锅后，加入搅拌好的鸡蛋黄，开锅即可。
