香橙芝士条（重芝士）
简单
4人份
当香橙遇到芝士，试了下用厨师机的A浆搅拌，效果也不错。可以做到解放双手哦
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食材清单
其他
- #芝士糊
- #装饰
- #饼底
- 100消化饼
- 10玉米淀粉
- 1蛋黄
- 1鸡蛋
- 200奶油奶酪
- 200水
- 20黄油
- 40白砂糖
- 50糖
- 50黄油
- 90酸奶油
- 适量柠檬汁
- 适量柠檬皮
- 适量橙子
- 适量橙酒
营养成分
热量
791.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
201.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
取一个柠檬的皮，不要取到白色部分
2
酸奶油很好做，添加了酸奶油的芝士会更香浓细腻，不建议减掉。30毫升鲜柠檬汁加200毫升淡奶油放到一起，静置30分钟后搅拌均匀，冷藏保存。
3
消化饼擀碎，加入融化的黄油和少量的柠檬皮。搅拌均匀
4
取一张油纸放入到9寸固底烤盘中
5
将搅拌好的消化饼放入到烤盘中，压实后，放入冰箱冷藏定型
6
新鲜的橙子，切厚片，与50克糖和200克水放到一起煮至橙皮透明，沥干水备用
7
奶油奶酪充分软化，与同样软化的糖加入到厨师机搅拌桶中，A浆低速搅打至两者充分融合（不用厨师机的话，建议用蛋抽搅打）
8
加入酸奶油，充分搅打均匀
9
再依次加入白砂糖，蛋黄，全蛋，橙酒，淀粉搅打均匀
10
将芝士糊倒入到模具中，放上之前煮好的橙子片。
11
烤箱160度，无需水浴，烤30到35分钟。出炉后，脱模将还包裹着油纸的蛋糕室温摊凉，密封冷藏4小时以上。
