爆浆红丝绒蛋糕
简单
4人份
颜值跟美味并存就是说的红丝绒蛋糕啦 小美方子超级简单
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克红曲粉
- 15克玉米淀粉
- 200克淡奶油
- 40克牛奶
- 40克黄油
- 5个鸡蛋
- 5克可可粉
- 70克低筋面粉
- 奶油部分：
调味品
- 1-2克盐
调味料
- 20克细砂糖
- 60克糖粉
营养成分
热量
595.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
810.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备：烤箱预热170度；粉量全部称好一起过筛；黄油融化和牛奶混合
2
1.插入蝴蝶棒，放入5个鸡蛋和糖粉 8分钟/37度/速度4；再6分钟/速度4打发第二次
3
状态就是一根牙签可以立住
4
筛入粉量
5
倒入黄油牛奶 4秒/速度3混合均匀
6
个别干粉刮刀棒翻一下倒入6存模具；
7
150度烤30分钟，倒扣冷却后脱模
8
无水无油的主锅插入蝴蝶棒放入奶油糖和盐速度3打发， 看状态打到还可以流动的厚度；
9
切下顶端高出来的一片蛋糕搓成粉，蛋糕刀在中间挖一个洞，挤入奶油直到覆盖住蛋糕表面；
10
蛋糕粉再撒一层做装饰就好了
