高汤麻食
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一个土豆
- 一个茄子
- 一个西红柿
- 七八朵香菇
- 三棵青菜
- 两个鸡蛋
- 适量五香粉
- 适量味极鲜
- 适量蒜苔
- 适量香油
- 适量高汤（可不要）
- 适量鸡精
- 适量麻食
蔬菜类
- 一个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
476.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
516.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.蒜薹切丁过水焯一下；
2
2. 香菇切片；
3
3.鸡蛋打散；
4
4.洋葱、茄子、土豆、青菜、西红柿切丁；
5
5.除了西红柿和青菜，其余蔬菜一起炒，放盐、五香粉和味极鲜；
6
6.另起一锅倒入高汤（清水），水开倒入麻食煮开，再将炒好的菜倒入麻食里，烧开以后淋入鸡蛋，放青菜；
7
7.尝一下咸淡，适量加盐调味，最后放点儿鸡精提鲜，倒入适当香油。出锅
8
来点儿油泼辣子更美味！
