鲜香肉末豆角香菇米粉
简单
4人份
作为一个土生土长的北方人我却疯狂爱上了米粉，于是北方做法的米饭出现了，却意外的好吃～
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食材清单
其他
- 1-2朵香菇
- 1人份湖南常德米粉
- 1只小米椒
- 2瓣蒜
- 50克猪肉
- 两根小白菜
- 少许生抽
蔬菜类
- 两片姜
- 少许葱
调味料
- 少许白砂糖
- 少许盐
豆制品
- 少许豆角
营养成分
热量
110.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
5.0 克
糖
10.0 克
钠
723.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉切末，加入姜碎，生抽，白糖，淀粉腌制20分钟，冷藏更佳
2
豆角切成小段，见图，小段比较好熟，而且好拌，开水烫一下，备用；香菇切碎，备用
3
开火，加油，葱和蒜末爆香，加猪肉丁炒香，加香菇碎，豆角碎，加生抽炒匀，小米椒提味。主要是让香菇的鲜味进入到肉和豆角里，加一点点水，炖一到两分钟。
4
米粉提前一晚泡好，煮十分钟，过冷水。小白菜切段，烫熟，做菜码。
5
米粉出锅，加入豆角肉面香菇，摆好小白菜，搅拌开吃！
